暑さを吹き飛ばそう！

暑い夏がやってきました！

毎日暑い日が続いていますね。

夏は自然界にあるエネルギーがもっとも盛んな時期ですが、人間の体も同じく体内のエネルギーが旺盛になってきます。

この時期は　赤い食材や苦い食材で体内の熱を上手く逃がして、余分な水分を上手く出していくのが夏バテ防止のポイントです。

体の熱をとる食材　：　きゅうり、とうもろこし、すいか、トマト、ナス、南国フルーツ

☆　きゅうり漬け

　きゅうりには利尿作用、体の熱をさます作用があります。ビタミン豊富で意外に

　すぐれものです。夏にはオススメの食材です。

＜材料（２人分）＞

　・きゅうり　１本

　・醤油　　　大さじ１

　・酢　　　　大さじ１

　・ゴマ油　　大さじ１

　・砂糖　　　大さじ１

＜作り方＞

　①　きゅうりに塩を振って板ずりします

　②　きゅうりを乱切りにして　醤油・酢・ゴマ油を入れてもんでなじませます

　　　４時間くらい冷蔵庫で冷やします

　③　最後にごまをふって出来上がり

　　　好みでミョウガの千切りを一緒に混ぜても美味しいです